Um dos eventos gastronômicos mais legais do Rio, hoje, acontece uma vez por mês, no Horto: é o Prosa Curadoria, que tem jeito de quermese do interior, mas com uma seleção muito cuidadosa de participantes, entre pequenos produtores artesanais de alimentos e bebidas, como a charcutaria Cochon Rouge, a Queijaeia...