O chef Elia Schramm, à frente do italiano Babbo Osteria e do asiático Si-chou, ambos em Ipanema, preparou novidades para o mês de dezembro nas duas casas. Os cardápios entraram em cartaz essa semana e foram criados exatamente para celebrar essa temporada festiva que se inicia, explorando as tradições do...

Aydano André Motta Orientação segura: na doutrina carioca, configura pecado capital achar que escola de samba só existe no Carnaval, quando aponta na Sapucaí. As gigantes da folia têm cotidiano intenso, apaixonante e sortido, com atividades ao longo do ano. Quando se aproxima o verão, sobe a temperatura em quadras, avenidas...

 Abriu as portas, no final de outubro, no Leblon, mais uma cevichería no Rio. La Capital tem na cozinha o chef peruano Diego Hernandez Maurtua, que além das variações do prato mais famoso de seu país também serve petiscos típicos dos botecos de Lima, como a butifarra limeña, um sanduíche...

Versão marinha da parrilla argentina, o Tragga del Mar está com menu novo, criado pelo consultor do grupo, o chef chileno Felix Sanchez. Entre os destaques estão o brioche tartar, com quatro mini brioches com gergelim, alioli trufado e steak tartare de salmão e atum, finalizados com caviar de massago...