Jan Theophilo O capital cultural é uma das muitas riquezas negadas aos moradores das periferias das grandes cidades brasileiras. E um caso gritante é o da Baixada Fluminense, que possui apenas 19 museus em seus 13 municípios – o Rio tem sete vezes mais. Um estudo de 2020 apontou que...

O restaurante Teva, em Ipanema, acaba de abrir uma filial em Copacabana, com opções de cardápio de café da manhã e brunch durante todo o dia. É a Teva Deli, sob o comando do chef Daniel Biron, referência na gastronomia vegana. – A ideia é oferecer uma cozinha 100% vegetal,...

A primeira edição do Prêmio Gastronomia Preta, no ano passado, já foi um sucesso, e chamou a atenção para a proposta do evento, que é pensado para que as pessoas pretas assumam seus papéis de destaque por meio da culinária. Mas, esse ano, a coisa explodiu: virou Festival Gastronomia Preta,...

Bruno Agostini O Rio está pegando fogo, literalmente ardendo em brasas. Não é hipérbole típica de carioca se queixando do verão, como este que vem por aí e promete ser dos mais quentes da história, e sim uma referência à cena gastronômica da cidade. O mercado de churrascarias, braseiros e...