Começou hoje, no Mercado de Peixe São Pedro, em Niterói, o projeto Cozinha Prática com Pescadores. Serão quatro oficinas de receitas de pescados, com com aulas do chef Vicente Maia. Nesta primeira aula foram apresentadas técnicas e preparação de risotos de quatro sabores: frutos do mar, camarão com espumante, salmão...