3 minutos de leitura
Caroline Rocha O Rio2C, maior encontro de criatividade da América Latina, foi palco na sexta-feira (30) de um painel que...
Ingressou22 de fevereiro de 2023
Artigos904
1 minuto de leitura
Bruno Agostini Depois de conquistar prêmios gastronômicos de veículos cariocas, e a sua primeira e cobiçada estrela Michelin, o chef...
3 minutos de leitura
Bruno Agostini Muita gente me pede dicas de bares e restaurantes dos mais variados tipos de comida e bebida. Um dos temas mais requisitados é hambúrguer. Aproveitando que hoje é o Dia do Hambúrguer eu compartilho aqui os meus preferidos. No Rio de Janeiro, tenho três indicações: Clan BBQ, Encarnado...
1 minuto de leitura
Em comemoração ao seu aniversário de três anos, a tasca Henriqueta, no Leblon, vai promover uma noite especial, combinando fado e...
6 minutos de leitura
Bruno Agostini Era o início de uma tarde chuvosa no outono do Leblon quando passo na porta do Bracarense e...
2 minutos de leitura
O restaurante Quinta da Henriqueta, no Jardim Botânico, está com novidades interessantes em seu cardápio, com criações do chef Carlos Gleyson.Que tal, por exemplo, um carpaccio de bacalhau? As lascas do peixe forram o prato, finalizado com farinha de azeitona, azeite de manjericão e brotos de coentro. Outra opção é a guioza de...
4 minutos de leitura
Jan Theophilo Imagine uma ilha minúscula, de areias branquinhas, com uma única árvore, como as ilhas de náufragos de cartum,...
1 minuto de leitura
Um dos melhores pratos de bacalhau do Rio é servido na Adega d’Ouro, em Vicente de Carvalho. Um lombo alto,...
1 minuto de leitura
A Gruta do Fado está renovando o menu, e apresenta agora alguns pratos com inspiração mediterrânea, um tipo de cozinha que sempre atraiu o chef Alexandre Henriques. Além disso, há novos cortes de carne, e releituras de clássicos da gastronomia universal, e brasileira. Entre as opções mediterrâneas, está a frigideira...
1 minuto de leitura
Nos últimos anos o Rio ganhou uma nova leva de botequins que parecem existir há muito tempo. São lugares com...
4 minutos de leitura
Bruno Agostini Ontem, pouco antes do meio-dia, já havia algumas pessoas na porta do Bistrô Glória, que estava prestes a...
1 minuto de leitura
Bruno Agostini Hoje os termômetros marcaram 15 graus no Rio. É justamente com a chegada da temporada de outono-inverno que um clássico dos botequins cariocas se torna ainda mais saboroso, e reconfortante: tomar um bom caldo de mocotó, que anda cada vez mais escasso na cidade, mas que parece estar...
