No próximo sábado tem mais uma edição do projeto Hilton Convida, jantares a quatro mãos, quando o chef executivo do hotel, Pablo Ferreyra, recebe convidados. Dessa vez será o chef embaixador do Senac e consultor do Sesc RJ, Frédéric Monnier. Juntos, vão preparar um menu em seis tempos que será...

O Dida Bar e Restaurante, referência em gastronomia afro-brasileira e africana no Rio de Janeiro, está ompletando 10 anos de história em 2025 e comemora a data com um reconhecimento especial. No dia 10 de abril, próxima quinta, o estabelecimento será oficialmente nomeado Patrimônio Cultural Gastronômico e Imaterial da cidade,...

O Braseiro Labuta está completando dois anos, apostando nessa tradição carioca de assar carnes na brasa, mas desde sempre apostando em uma pegada um pouco mais distinta, como não poderia ser diferente numa casa do chef Lucio Vieira. Então, além das guarnições clássicas de braseiros e galeterias, as suas fontes...

O chef Elia Schramm continua o seu Giro d’Itália, na Babbo Osteria, em Ipanema, apresentando menus sazonais temáticos que passeiam por diferentes regiões do país. Agora é a vez da Ligúria inspirar alguns pratos que ficam em cartaz por tempo limitado, destacando ingredientes essenciais da culinária local, como o manjericão,...