Bruno Agostini Outro dia fui almoçar no Nino Cucina, em Ipanema, e me foi oferecido o branco da casa. Aceitei, e logo chega uma garrafa com o seguinte rótulo: “Nino Bianco Cotarella IGT”. Perguntei: – Esse vinho é feito pela Famiglia Cotarella? É uma grande referência, conheço bem – ao...
A Churrasqueira Rio, em Ipanema, acaba de lançar novos pratos, trazidos pelo chef João Zuddio. O chamado Corte do Chef, seleção de Black Angus, é uma criação que se renova a cada temporada. Desta vez ele apresenta o Steak on Fire, uma peça que vai à mesa na chapa, e...
O Bodegón recentemente ganhou um prêmio gastronômico destacamdo os bons preços que pratica. Agora, a casa amplia seu menu com novidades que reforçam essa proposta, incluindo dois cortes de wagyu a R$ 89, valor que não se vê para essa carne de origem japonesa. Além das milanesas, que continuam protagonistas,...
Ricardo Bruno – Chefe de Redação Em declaração de amor ao Rio, a gaúcha Adriana Calcanhoto traçou um perfil do nativo desta cidade: “Cariocas são bonitos, cariocas são bacanas Cariocas são sacanas, cariocas são dourados Cariocas são modernos, cariocas são espertos Cariocas são diretos, cariocas não gostam de dias nublados…“...