Bruno Agostini Outro dia fui almoçar no Nino Cucina, em Ipanema, e me foi oferecido o branco da casa. Aceitei, e logo chega uma garrafa com o seguinte rótulo: “Nino Bianco Cotarella IGT”. Perguntei: – Esse vinho é feito pela Famiglia Cotarella? É uma grande referência, conheço bem – ao...

A Praia de Copacabana será palco, nos dias 25 e 26 de outubro, do Rio Blues Festival. O evento, que acontece na Praça do Lido, reúne shows, gastronomia, vinhos, cervejas artesanais, moda, arte e solidariedade, com entrada mediante a doação de 2 kg de alimento não perecível. Serão dois dias de programação...

O chef Pedro Attayde ganhou fama produzindo uma olhada de charcutaria de alto nível, seguindo a escola francesa, com embutidos, terrines, patês e carnes curadas, além de complementos, como picles, em sua pequena fábrica artesanal Cochon Rouge. No ano passado ele instalou sua linha de produção no Rio Comprido, e...

Aydano André Motta Quando dobrou na viela por onde passou a vida inteira, Rene Silva avistou um menino com fisionomia familiar. Difícil lembrar com exatidão de onde – afinal, é tanta gente, tantos lugares, tanto trabalho, tantas interações… A busca na memória se encerrou na fala do garoto, que, de...