A Sardinha Taberna Portuguesa acaba de lançar novidades no cardápio, receitas que podemos encontrar nas quatro unidades cariocas (BarraShopping, Botafogo Praia Shopping, Leblon e Shopping Tijuca).
O menu ganha novos destaques. Para começar, nas seções “Para Forrar a Barriga” e “Clássicos dos Balcões”, as novidades incluem o Pedro e Inês, reunindo os dois petiscos mais pedidos da casa: são dois bolinhos de bacalhau e dois bolinhos de alheira.
Outros novatos na carta são o saboroso croquete de leitão e as gambas al ajillo. Os petiscos se juntam a receitas como o misto do mar à lisboense, com lulinhas, camarões e tentáculos de polvo puxados no azeite de alho e coentros; e a salada da casa, que pode ser servida com ou sem carne, uma seleção de folhas com azeitonas, tomate cereja, amêndoas, fruta, queijo, presunto de Parma torrado e molho especial.
Entre os pratos principais, na seção “Para Encher a Mula”, temos agora a sardinhada à portuguesa, servida no pão com batata e pimentão; além da cataplana de marisco à algarvia – que serve duas pessoas, com tamboril, camarão, polvo, lulinha, sardinha e mexilhão, acompanhados de batata e pimentão.
Para fechar a seleção de boas novas, bacalhau do chefe, um lombo de Gadus Morhua passado no ovo, com batata portuguesa, cebola confitada e picles; e o bacalhau à Zé do Pipo, com purê de batata, cebola confitada e maionese; além do Conde da Guarda, bacalhau desfiado, purê de batata e queijo gratinado.
Só as sobremesas continuam as mesmas, e tá tudo certo!
SERVIÇO
Rua Aristides Espínola, 101, Leblon.
BarraShopping, Av. das Américas, 4666, Lj 156 (Nível Lagoa), Barra da Tijuca
Botafogo Praia Shopping, Praia de Botafogo, 400, loja 404, Botafogo
Shopping Tijuca, Av. Maracanã, 987, L3, Tijuca.
Instagram: @sardinhataberna
