Durante os dois primeiros fins de semana de agosto o Fashion Mall recebe chefs dos mais variados estilos culinários para mais uma edição do festival Gastronomia Sem Fronteiras, que acontece nos dias 2, 3; 9 e 10. O evento reúne reunindo importantes cozinheiros, além de atrações musicais, uma feira dedicada ao empreendedorismo e experiências que misturam cultura, sabor e diversão.
Nesta edição do evento, oito países estarão representados por nomes de destaque da cena gastronômica carioca, selecionados pelo chef Elia Schramm, responsável pela curadoria. Da Alemanha, o chef Fábio Rodrigo comanda o restaurante Herr Pfeffer, com suas salsichas artesanais. A Argentina marca presença com as carnas de grife do Malta Beef Club, representado pelo sócio Marcelo Malta. A Bélgica traz o prestigiado chef Frédéric de Maeyer, que participa do evento desde a primeira edição. Pela França, celebrando esse ano que é a “Temporada França-Brasil 2025”, os sabores do restaurante Térèze, do Grupo Fairmont, ganham vida sob o comando dos chefs Jérôme Dardillac e Luanna Malheiros. A Itália vem com a chef Heaven Delhaye, à frente do Heaven Cucina. Representando o Japão, o sócio Patrick Szklarz retorna com o restaurante Jappa da Quitanda. De Portugal, o chef Alexandre Henriques apresenta os pratos do Gruta do Fado. E, valorizando a cozinha brasileira e carioca, o chef Francisco Nóbrega representa o QuiQui, eleito o quiosque vencedor do prêmio ‘Sabores da Orla’ 2024.
– O Gastronomia Sem Fronteiras é sobre encontros. É onde os sabores do mundo encontram a alma carioca, em um ambiente que valoriza o que temos de melhor: cultura, comida, música e afeto – diz
o chef e curador Elia Schramm.
Um dos destaques deste ano é o domingo de Dia dos Pais (10 de agosto), com programação especial para as famílias. As crianças podem se divertir no espaço Talentinho na Cozinha, quando participam de divertidas oficinas de culinária, além de curtir atividades recreativas e apresentações infantis ao longo dos quatro dias de evento.
No fim do dia, tem música ao vivo, com shows de nomes como Rodrigo Santos (2/8, às 19h); Últimos (2/8, 20h30); Tico Santa Cruz e O Rebu (3/8, 19h); Sandra Sá (9/8, 19h) e Leo Jaime (10/8, 19h).
O Gastronomia Sem Fronteiras acontece das 13h às 23h. Os ingressos custam R$ 40, com meia entrada solidária a R$ 20 mais um quilo de alimento não-perecível (crianças com menos de 10 anos não pagam (venda online no site:
https://www.ingresse.com/gastronomia-sem-fronteiras/).
SERVIÇO
Gastronomia Sem Fronteiras 2025: Rooftop do Fashion Mall, Estrada da Gávea 899, São Conrado.
Dias 2, 3, 9 e 10 de agosto (sábados e domingos), das 13h às 23h. Instagram:
@gastronomiasemfronteiras
