ANO NOVO CHINÊS NO CANTÓN, COM MENU DEGUSTAÇÃO

O ceviche de atum integra o menu de cinco passos

Este ano, o Ano Novo Chinês terá início no dia 29 de janeiro e se estenderá até o dia 16 de fevereiro de 2026. Este será o Ano da Serpente, com características do elemento madeira e sua polaridade Yin. Um novo ciclo de sabedoria, intuição e estratégia. É o que diz a tradição do país asiático.

Para celebrar, as casas do Cantón destacam um menu degustação especial (R$125 por pessoa), que será servido de 29 de janeiro a 2 de fevereiro.

O cardápio especial será servido em cinco etapas. Para começar, croquetes de pato à Pequim com molho hoisin frutado; e ceviche de atum com leite de tigre de tamarindo, cebola e pepino japonês.

Como pratos principais, arroz frito de camarão e vegetais com barriga de porco confitada e aioli de gengibre; e bife de chorizo ao wok com vegetais e macarrão crocante.

Para a sobremesa, mousse de maracujá e lichia com doce de leite e suspiros crocantes.

Digno de festa!

SERVIÇO
Cantón Copacabana: Rua Rodolfo Dantas 26, Copacabana. Tels.: 21-3594-0002 e 21-99688-2127.
Cantón Rio Sul: Rua Lauro Muller 116, loja 401 (parte d90), ao lado do cinema Botafogo.
Instagram: @canton.br