Durante todo o mês de setembro o restaurante Peixoto Sushi vai apresentar uma experiência instigante: o menu às cegas, como eles chamam o seu omakasê, a degustação japonesa, na qual os clientes só sabem o que vão comer na hora do serviço, com os melhores ingredientes do dia. A novidade é um convite aos clientes embarcarem em uma jornada de confiança total no chef Isaías Veloso, que será o responsável por escolher cada item servido.
A experiência inclui entrada, seleção de peças frias da culinária japonesa, sobremesa e duas doses do tradicional saquê Hakushika. O diferencial está na curadoria semanal: iguarias como bluefin (atum importador), centolla, vieira, e ikura (ovas de salmão) estarão presentes, mas em composições que mudam a cada semana, mantendo o fator surpresa como protagonista.
O menu é pensado para duas pessoas e tem o valor de R$ 750 o casal.
SERVIÇO
Peixoto Sushi: Rua Dezenove de Fevereiro 49, Botafogo. Tel.: 21-99839-3895. Instagram: @peixotosushi
