Ainda tem muito preconceito, mas o mocotó parece aos poucos recuperar o prestígio de outrora. Na nova leva de bares cariocas, inaugurados nos últimos anos, com mocotó amigo vem aparecendo com frequência. Podemos encontrar o caldo de mão de vaca em lugares como o Boteco Princesa, no Leblon, no Tijolada, em Ipanema, e no Antiquário do Breganha, que acaba de ganhar uma nova unidade em Botafogo. Nesse mesmo bairro, o bar Jurubeba chegou a servir caldinho de mocotó, mas acabou saindo do menu, e agora pode entrar eventualmente, porque não tinha muita saída, infelizmente, porque era um dos melhores do Rio. Entre os endereços tradicionais do ramo, o mocotó do Bar da Portuguesa, em Ramos, só é servido às sextas. Quem aprecia PRECISA ir lá conferir.
